【受講対象】
@植物工場「プラント開発」「栽培設備開発」への新規参入を考えている方。
A既に「プラント販売」「栽培設備販売」を行っておりレベル向上を目指す方。
B「植物工場を運営・野菜販売」など新規参入を考えている方。
C既に「植物工場を運営・野菜販売」などしており、設備・事業のレベル向上を目指す方。
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10:00 | 12:00
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T.失敗しない植物工場ビジネスの進め方
1.植物工場ビジネスに関する政策動向
・植物工場マーケットの概観
・植物工場に関する政策動向・規制緩和
2.儲かる植物工場ビジネスとは?
・「植物工場は儲からない」説をどう捉えるべきか
・儲かる植物工場ビジネスのための5つのポイント
3.先進事例はなぜ成功できたのか?
・先進事例にみる成功要因(マーケティング、技術、ビジネスモデル等)
・失敗事例はどのようにして起きてしまったのか
4.収益向上のための先進技術の使いこなし方
・植物工場で普及が期待される先進技術
・潜在ニーズを掘り起こすオーダーメイド型植物工場
5.これからの狙い目、展望
・植物工場の拠点化、フードバレー化
・植物工場の海外展開
6.質疑応答・名刺交換
(三輪 氏)
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13:00 | 16:30
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U.黒字化可能な植物工場システム構築方法
1.農業を取り巻く環境の変化
・異常気象、農業従事者減少・高齢化、TPP、人口爆発、CO2排出、等
2.植物工場の現状と課題
a)種類
・太陽光型、人工光型
b)栽培方法
・水耕栽培方式、培地栽培
c)人工光型植物工場業界
・参入企業例:栽培設備メーカー、照明メーカー、事業参入者
d)植物工場の課題と対策
・赤字、高価な野菜
・システム課題:不均質な栽培環境、高価な運営コスト、美味しくない野菜
・業界の課題(株定義、補助金依存)
3.栽培システム構築に必要な技術
a)光(蛍光灯、白色LED、赤青LED、レーザー)、光の有効活用
b)温度(空調:均一な栽培環境)
c)湿度(なりゆき、管理)
d)風
e)CO2
f)養液(NPK、微量性成分、pH、EC値、養液管理、アオコ)
g)環境制御技術(センサー)
h)自動化技術(播種、定植、プレート搬送、収穫、梱包)
i)省エネ(光、空調)
4.栽培技術
a)播種・育苗
b)定植
c)収穫
d)包装・検査
e)種子(種苗メーカー、コート種子/裸種、発芽率)
f)養液(NPK、微量性)
g)水について(軟水、硬水、井戸水)
h)スポンジ(培地)について(栽培品種で異なる)
i)CO2
j)包装材
k)栽培レシピ
・機能性野菜
・味制御技術
5.植物工場運営の基礎とノウハウ
a)菌数管理(野菜、養液)
b)エアーシャワー
c)社員教育
6.植物工場建設について
a)空き工場、空き倉庫
b)新築建屋
c)レイアウト
d)法規、法令、自治体
e)建築法
f)消防法
g)廃液処理
7.野菜販路の現状と課題・対策
a)野菜流通
b)一般消費者:課題
c)食品業界(外食、内食、加工):課題
8.その他
a)植物工場「栽培設備」事業参入に適した業種とは
b)耕作放棄地活用
c)よく有るご相談:太陽光パネル併設
d)植物工場の未来
・果菜、根菜、穀物
・生薬
・ワクチン製造
e)今後のパナソニックの取組みについて
9.質疑応答・名刺交換
(松葉 氏)
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−名刺交換会−
セミナー終了後、ご希望の方はお残り頂き、講師と参加者間での名刺交換会を実施させて頂きます。
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